당뇨에 좋은 음식과 나쁜 음식은 무엇일까? 1분 정리!

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당뇨

건강한 사람도 균형 잡힌 식사를 해야 하지만, 당뇨에 걸린 분들이라면 더욱 조심해야 합니다. 당뇨에 도움이 되는 음식과 해가 되는 음식이 있기 때문인데요, 대표적으로 당뇨 환자에게 좋지 않은 음식은 단 음식, 탄수화물, 유제품 등이 있습니다. 하지만 이 세가지 음식도 무조건적으로 해가 되는 음식은 아입니다. 오늘은 당뇨에 좋은 음식과 나쁜 음식에 대해 함께 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

1. 탄수화물

탄수화물은 우리 몸에 반드시 필요한 영양소이므로 거르지 않고 꼭 섭취해야 하는 영양소 중 하나입니다. 하지만 흰쌀과 같은 정제된 곡물이나 흰 밀가루, 시리얼, 흰 빵, 튀긴 음식 등은 당뇨 환자에게 좋지 않은 탄수화물입니다. 당뇨가 있으신 분들은 현미, 귀리, 퀴노아, 수수, 메밀, 파로와 같은 곡물을 가공하지 않은 통곡물 형태로 섭취하는 것이 가장 좋고, 고구마를 굽거나 삶은 후 드셔도 좋습니다.

 

 

 

2. 채소

채소는 식이섬유가 풍부하고 지방, 나트륨의 함량이 낮아 당뇨가 있으신 분들에게 도움이 됩니다. 채소는 열을 가하지 않은 신선한 상태, 혹은 가볍게 찌거나 삶고 볶아 먹어도 좋습니다. 하지만 볶음요리를 할 때 소금, 버터, 설탕 등의 조미료 등의 사용을 줄이셔야 합니다. 아무리 좋은 채소라고 해도 조미료 사용이 과해지면 오히려 몸에 해가 되기 때문입니다. 더불어, 피클과 장아찌 같은 소금에 절인 절임류 채소도 피하시는 것이 좋습니다.

 

 

 

3. 과일

과일은 당이 높아 당뇨 환자에게 좋지 않을 것 같지만 비타민, 식이섬유, 각종 미네랄 성분이 풍부하게 함유되어 있어 당뇨가 있으신 분들에게 도움이 됩니다. 단, 탄수화물 함량이 높은 점에 주의하셔야 하며 잼과 콩포트처럼 과일을 설탕에 졸인 음식은 적합하지 않으며, 과일로 만든 젤리, 과일주스, 스무디, 통조림 등도 좋지 않으니 과일을 섭취하실 때에는 생과일이나 냉동과일을 드시는 것이 좋습니다.

 

 

 

4. 단백질

소고기, 닭고기, 돼지고기, 오리고기, 생선, 해산물, 콩류, 달걀, 두부 등이 대표적인 단백질 음식입니다. 콩, 견과류, 씨앗, 두부처럼 식물성 단백질과 생선을 비롯한 해산물, 닭고기와 같은 가금류, 달걀, 저지방 유제품 등이 좋은 단백질 공급원이 되며 베이컨과 같이 기름기가 많은 고기, 지방 함량이 높은 유제품은 피하시는 것이 좋습니다.

 

 

이상으로 당뇨에 좋은 음식, 나쁜 음식에 대해 포스팅을 마칩니다. 본 포스팅을 통해 당뇨에 좋은 음식과 나쁜 음식이 무엇인지 궁금하셨던 분들께 도움이 되는 포스팅이었길 바라며, 항상 행복하시길 바랍니다. 끝까지 열람 해 주셔서 감사합니다.

 

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